Nuestra Caldereta de Langosta

El plato estrella es la CALDERETA DE LANGOSTA, cuyo crustáceo se puede degustar tambien al alioli, thermidor, encebollada... No faltando la zarzuela de pescado, El cabracho a la espalda o el mismo mero que traen los pescadores de la villa, las mariscadas con las cigalitas que se pescan en Ciutadella y las gambas y mejillones de roca de Maó. Intentando dar cobijo también a la nueva cocina para incentivo de los jóvenes chefs a los que guarda una apartado de cocina creativa.